Kolorowe i zdrowe jedzenie

Być może słyszałeś, że im bardziej kolorowy talerz, tym lepiej. Wyjaśnienie tego nie jest tylko dlatego, że posiłek jest bardziej atrakcyjny, ale również kolory żywności reprezentują przewagę niektórych składników odżywczych. Oznacza to, że każdy kolor reprezentuje korzyści, jakie może zaoferować nam jedzenie.

Idealnie, główne posiłki, takie jak śniadanie, obiad i kolacja zawierają kolorowe potrawyco najmniej trzy do czterech różnych kolorów żywności. Spróbuj dodać kolory, a nie ilości do płyty, wybierz jedzenie w różnych kolorach.

Poznaj zalety każdego koloru

Zielona żywność

W zielone jedzenie Jest dużo chlorofilu, witamin C i E, wapnia, żelaza i potasu. Do tej grupy należą sałata, kapusta, rukiew wodna, szpinak, kapusta, pietruszka, cykoria, jarmuż, brokuły, kapusta, rukola, bazylia, escarole okra, fasolka szparagowa, groszek, zielona papryka, cukinia i ogórki. I owoce, awokado, zielone winogrona i kiwi.

Żółta żywność

Mają flawonoidy, przeciwutleniacze, które pomagają zapobiegać chorobom takim jak cukrzyca, nadciśnienie i choroby sercowo-naczyniowe.

Doskonale nadają się do utrzymania tkanek i włosów oraz zwiększenia odporności organizmu. Nadal są bogate w witaminy A i C.

Na liście żółte jedzenie są kukurydza, żółta papryka, papaja, kantalupa, ananas, orzechy nerkowca, owoce gwiaździste, morela.

Pomarańczowe jedzenie

Są bogate w witaminę A, witaminę C, beta karoten. Witamina C jest przeciwutleniaczem i pomaga w syntezie kolagenu skóry. The pomarańczowe potrawy Mają także składniki odżywcze, które są doskonałe do zmiękczania retencji płynów i stanów zapalnych. Ta grupa obejmuje marchewki, kabaczki, słodkie ziemniaki, mango, mandarynki.

Czerwone jedzenie

Chronią przed różnymi chorobami i stresem. Mają przeciwutleniacze, takie jak likopen i witamina C. W klasyfikacji czerwone jedzenie są pomidory, buraki, papryka, czerwona kapusta, truskawki, jabłka, wiśnie, czerwone winogrona, arbuzy, maliny, guawa, wiśnia, persimmons i granat.

Biała żywność

Jego główną cechą są substancje przeciwzapalne, przeciwgrzybicze i chroniące przed rakiem. The białe jedzenie najbardziej znanymi i szeroko stosowanymi są czosnek i cebula.

Wega-dieta. Kolorowe i zdrowe jedzenie (Trójka) (Kwiecień 2024)